YEMEK TATLI KURABİYE SALATA PASTA ÖRGÜ ELİŞİ HOBİ

hürriyet

15 Haziran 2013 Cumartesi

ÇİKOLATALI PASTA





Bugün eşimin doğumgünü,bende dünden pastasınıyaptım süslemesi çok istediğim gibi olmadı ama idare eder napalım,şimdilik elimden gelen budur :))

MALZEMELER
-4 orta boy yumurta
-1 su bardağından biraz eksik (2 parmak kadar)toz şeker
-2 yemek kaşığı yoğurt
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-1 paket kabartma tozu
-1,5 su bar. un

KREMASI İÇİN

-500ml. süt
-yarım su bardağı un ve nişasta karışımı
-1 su bar. toz şeker
-1 avuç damla çikolata
-2 kaşık tereyağı

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
-2 paket krem şanti
-1 bardak soğuk süt
-damla çikolata
-karamel için; 2 yemek kaşığı toz şekeri teflon tavaya koyup kısık ateşte rengini alana kadar bekletin.


HAZIRLANIŞI
Malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı,unutmayın.

Önce yumurtaların beyazını kuru bir kapta mikserle çırparak köpürtün,
başka bir kapta yumurta sarıları ve şekeri  iyice çırpın,yağ ve yoğurdu ekleyip çırpın,
yumurta beyazlarını ekleyip tekrar çırpın,
un ve kabartma tozunu eleyerek yavaş yavaş karışıma döküp karıştırın,
yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun,üzeri kızarmaya başlayınca  fırını 200 dereceye getirin,piştiğini anlamak için kürdan batırın,kürdan  temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.

Fırından alıp soğumasını bekleyin.Ortadan ikiye kesin,
krema malzemelerini( tereyağ ve çikolata hariç)karıştırıp orta ısıda pişirin,
ocaktan alınca çikolata ve yağı ekleyin,sıcağında erisin,mikserle çırpın,
ikiye ayırdınız pandispanyanın birini servis tabağına alın,üzerine kremasını yayın,damla çikolata serpiştirin,
diğer parçayı üzerine kapatın.
Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpın pastanın üzerini kaplayın,çikolatayla süsleyin,buzdolabında 2-3 saat bekletin.
karameli servisten önce yapıp süsleyin,dolaba girince karamel  eriyor.

AFİYET OLSUN...

 

6 yorum:

  1. Bence çok güzel olmuş canım ellerine sağlık önemli olan uğraşmış olman :)
    Bende beklerim :)

    YanıtlaSil
  2. Hemen geldim ziyarete,helvaya içim gitti:)
    Pastayı beğenmene sevindim,evdekilerde çok beğendiler,bir daha kendi doğumgününde bile hazır pasta yok,sen yap dediler :)

    YanıtlaSil
  3. Merhaba,
    Pastanız harika görünüyor,ellerinize sağlık canım.Eşinizin doğum günü kutlu olsun bir ömür boyu mutlu yaşamanız dileğiyle... Selamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim,ziyaretinize çok memnun oldum.

      Sil
  4. Elinize sağlık .Eşinizin doğum günü kutlu olsun .Birlikte sağlıklı uzun ömürleriniz olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel dilekleriniz için çok teşekkürler.

      Sil